Varenie nad parou je zdravé a chutné!

Každý jeden z nás už určite vie, že nie je dôležitý iba výber potravín pri príprave jedla ale aj spôsob jeho prípravy.

Spôsob prípravy jedla môže zvýrazniť chuť pripravovanej potraviny, ale jeho nesprávny výber môže chuť úplne eliminovať. Nesprávnou voľbou spôsobu varenia môžeme stratiť aj všetky potrebné nutričné hodnoty pripravovaných potravín. Jednou s najvhodnejších príprav potravín je varenie nad parou. Takýmto spôsobom prípravy si jedlo zachová všetku chuť, arómu, vitamíny a minerály.

Veľmi často ho používajú v ázijskej kuchyni na prípravu zeleniny, plnených cestovín atď.

Takýmto spôsobom sa jedlo varí vďaka horúcej pare, ktorá vzniká pri vretí vody. Na výrobu pary si môžeme vybrať veľmi bezpečného, ekologického a technologického pomocníka: parnú rúru.

Rúry najnovšej generácie nám už ponúkajú aj túto možnosť varenia. Vedia priviezť vodu do bodu varu vo veľmi krátkom čase. A to nie je všetko!

Senzory umiestnené v rúre sa postarajú o presnú vnútornú teplotu a dávkovanie pary. Takýmto spôsobom môžeme pripravovať naozaj všetko: zeleninu, ktorá nestratí farbu a ostane chutná, mäso, ryby a dokonca aj ovocie! Pomocou takéhoto varenia dokážeme pripraviť naše potraviny a udržať ich pôvodný tvar, štruktúru a chuť.

Pri takomto spôsobe prípravy jedla môžeme do vody pridať rozmarín, bazalku alebo petržlen a vaše jedlo bude mať lahodnú chuť.