W kuchni niczego się nie wyrzuca!

 

Myślałeś kiedyś, aby użyć skórki parmezanu zamiast soli?

Nawet jeśli skórka tego sera jest jadalna, wiele osób pochopnie wyrzuca ją do kosza… Właśnie dla słonego smaku, skórki często wykorzystywane są do przyrządzania nieskończonej ilości potraw, zwłaszcza zup. Niektórzy delektują się nimi po wcześniejszym włożeniu ich na parę sekund do kuchenki mikrofalowej lub na ciepły grill w celu ich zmiękczenia…czysta przyjemność!

Danie drugiej szansy żywności, przemieniając tak zwane odpadki kuchenne w zasoby, jest możliwe. A zatem na co czekamy?!

Oto przepis, który przemieni skórkę parmezanu i czerstwy chleb, dwa spośród najczęściej wyrzucanych produktów w kuchni, w cenne składniki!

 

Razem z rodziną przygotuj podany przepis, aby nauczyć się oszczędzać żywność!

Klopsiki ze skórką parmezanu i czerstwym chlebem.

Składniki dla 4 osób:

  • 300 g czerstwego chleba
  • 200 g skórki parmezanu
  • 4 jajka
  • Rodzynki
  • Orzeszki piniowe
  • natka pietruszki
  • czosnek
  • płatki ziemniaczane
  • bułka tarta
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

Pod bieżącą wodą starannie oczyść skórkę parmezanu, możesz pomóc sobie tarką, aby usunąć wierzchnią warstwę. Pokrój skórkę w kostkę – ale uważaj na palce! – zmiksuj ją, aby zamienić ją w malutkie okruszki. W misce połącz wcześniej namoczony w wodzie chleb z jajkami, zmielonym czosnkiem, natką pietruszki, garścią orzeszków piniowych i rodzynek. Ugnieć wszystko i uformuj kuleczki, a następnie otocz je w bułce.

Aby je ugotować, możesz użyć inteligentnej kuchenki mikrofalowej, np. Crisp 6-ty Zmysł Whirlpool, rezultat będzie nie tylko zdrowy, ale i smaczny, dając Twoim daniom bezkonkurencyjną chrupkość! Smacznego!

Dodatkowy pomysł.

Wiedziałeś, że skórka parmezanu jest bardzo pomocna w czyszczeniu i wzmacnianiu zębów naszych czworonogich przyjaciół? Warto zastosować ten sposób póki są szczeniaczkami, bo są w zupełności zdolne do strawienia tego produktu.